Historie

Počáteční zmínky a dokumenty ke vzniku a stavbě restaurace se vztahují k roku 1905. Z něj pochází stavební výkres, který nebyl údajně jediným návrhem domu, ale se současnou podobou stavby souhlasí. Podnětem ke vzniku restaurace byla dohoda mezi majitelem tehdy prosperující a rozrůstající se továrny na zemědělské stroje v Hracholuskách panem Pracnerem a Antonínem Faustem (1872  - 1950 ) o koupi pozemku za účelem vybudování stánku s hostinskou činností, která by pokryla potřeby stravování a občerstvení osazenstva Pracnerových závodů v bezprostřední blízkosti.

Do začátku druhé světové války byl podnik stále provozován jako rodinný.

Během války byl podnik pronajat panu Kasalovi z Teplic..

 Přes 20 let podnik provozoval p. Bedřich Hádek z Libušiny ulice (dědeček zakládajícího člena WBH Bedara Hádka). Do znárodnění v roce 1960 jako nájemce rodiny Faustových a poté až do roku 1968 jako zaměstnanec R a J ,kterýžto podnik byl v nájmu u Domovní správy.

V období 1968 až do restituce v roce 1991 se zde vyměnila jako vedoucí dlouhá řada zaměstnanců
R a J (např. Zímovi, Krhounek, Hruška, Aladár, Freibergová).

Po restituci následovala drobná rekonstrukce a po ní do roku 2002 provozoval podnik sám restituent, ing. Antonín Faust, s manželkou.

V letech 2003-2009 byl podnik pronajat sdružení pana Hurdy.

V létě 2009 proběhla druhá, rozsáhlejší rekonstrukce spolu s rozšířením o sklepní prostory a po ní se ujal provozu nájemce Pavel Novotný, zvaný "Páva".